Grupo Friesa, selecciones cárnicas

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Instalaciones

Nuestras instalaciones así como nuestro sistema de gestión, están basados en el método APPCC
cuyos requisitos están implantados dadas las nuevas necesidades de gestión que nos van a plantear
en los años venideros, fundamentalmente en materia de seguridad alimentaria.

Contamos con 4 salas de faenado:

  • Sala de despiece
  • Sala de vacío automático continuo (retráctil)
  • Sala de fileteado y envasado con atmósfera protectora
  • Sala de elaborados

Todas estas dependencias están sometidas a un riguroso control de calidad.